Récit de voyage Tunisie du Sud (Afrique)

Attention, ce récit de voyage est une photothèque chronologique qui sous près de 600 photos montre intégralement notre découverte de la Tunisie du Sud afin que vous puissiez voir le vrai visage de ce territoire magnifique.

Sommaire

Nous avons effectué ce voyage en étant aidé par l’office de tourisme de la Tunisie joignable sur leur site Internet.

Pour les lecteurs intéressés, venez découvrir notre récit de voyage complet sur l’île de Djerba au travers de ce lien.

Vous pourrez également découvrir notre article sur la Tunisie du Nord.

Le lien suivant présente notre récit sur la découverte lors d’une escale de la ville de Tunis.

Le dernier lien concerne notre victoire du prix du jasmin d’or à Tunis.

Pour les lecteurs friands de reportage, voici notre article complet sur les incontournables du Sud tunisien ainsi que notre article sur les merveilles de Djerba.

L’entrée en Tunisie du Sud

Nous sommes toujours accompagnés de notre chauffeur : Chokri Kmel, qui nous accompagnera durant notre séjour dans le sud tunisien. Il s’avèrera être un des meilleurs chauffeurs que nous aurons eu, toujours prévenant, toujours attentif et disponible intégralement pour notre bien-être. Il est joignable au 0021 69 55 08 419 ou sur son mail.

Nous faisons une halte dans un café dans un petit village.

Deux heures de route plus tard, nous entrons dans la région de Matmata.

Toujene

Nous entrons dans la ville de Toujene.

La vue en contrebas est splendide.

Nous reprenons notre route ; nous nous trouvons à quelques kilomètres de la ville de Matmata.

Matmata

Nous entrons dans la ville.

Nous nous garons sur le parking de l’hôtel Sidi Idriss, lieu de tournage d’un des films Star Wars.

Il est possible de dormir dans l’hôtel qui a accueilli Georges Lucas et son équipe.

Nous visitons les chambres du site.

Nous visitons la pièce phare du lieu.

Les décors ont été préservés au fil du temps pour devenir aujourd’hui, un véritable musée.

Nous prenons ensuite un petit déjeuner sur le fil.

Route vers Douz

Nous repartons.

Dans la ville de Matmata, nous effectuons quelques emplettes.

Nous reprenons la route vers la ville de Douz.

Nous entrons dans un village berbère.

Nous faisons une halte dans un café traditionnel.

Nous rejoignons l’extérieur du café. Un vendeur des rose des sables nous propose une de ses trouvailles.

Nous reprenons la route vers la ville de Douz.

La route est de très bonne qualité.

Même si certains passages ressemblent plus à de la piste.

Douz

Nous entrons dans la ville de Douz.

Nous nous dirigeons vers le centre.

Nous nous garons aux abords d’une des portes principales de la ville.

Dans la ville, le marché attire des milliers de personnes des régions alentours.

Accolé au marché local, le marché aux bestiaux.

les bêtes se négocient plusieurs centaines d’euros pour l’élevage ou la consommation personnelle.

Les billets s’échangent de main en main.

Le site est incontournable de la ville de Douz. malheureusement, il n’a lieu que deux fois par semaine, dont le jeudi matin jusqu’à 11 heures.

L’endroit est grouillant de vie.

Nous retournons dans le centre de la ville afin d’attendre notre rendez-vous : Whid, un fonctionnaire que l’office de tourisme nous a octroyé afin de nous faciliter notre tournage.

En sa compagnie, nous nous rendons dans une autre partie de la ville mais qui englobe toujours le marché local.

Nous arrivons jusqu’au rond-point emblématique de la ville et qui symbolise l’entrée du désert du Sahara.

Il est temps pour nous de rejoindre notre hôtel qui se situe dans la zone touristique de la ville.

Les hôtels sur Douz sont peu qualitatifs ; nous essayons de trouver une chambre à l’hôtel Offra, mais malheureusement, ce dernier est complet depuis plusieurs semaines, la ville accueillant le festival international du Sahara. Durant les trois prochains jours, la ville sera le siège de grandes festivités.

Fort heureusement, notre accompagnant de l’office de tourisme est parvenu à nous réserver une chambre à l’hôtel Mehari, un hôtel 3 étoiles de qualité moindre.

Nous récupérons nos chambres.

Le festival du Sahara

L’accès au festival

Etant donné que nous sommes accrédités pour le festival du Sahara, nous devons rejoindre la délégation presse qui se trouve à l’hôtel Sun palm.

Nous arrivons à l’hôtel.

Nous rejoignons le site qui a été mis à disposition des personnes accréditées afin de pouvoir déguster un bon repas traditionnel.

Peu avant l’ouverture officielle du festival, nous sommes appelés à patienter devant l’hôtel avec les officiels du gouvernement.

Le convoi quitte ensuite l’hôtel.

Nous rejoignons le festival qui se trouve aux abords de la porte d’entrée du Sahara.

L’ouverture du festival

Nous entrons par la porte officielle.

Le festival est le siège du plus grand rassemblement de nomades et de bédouins de la planète ; durant trois jours, alterneront les courses et les danses traditionnelles.

Les cavaliers arrivent par centaines.

Le début du festival

Le festival ouvre ses portes.

Commence alors un défilé de plusieurs groupes de personnes.

Puis viennent les cavaliers.

Ainsi que les musiciens.

Les parades laissent la place aux courses.

Nous n’en perdons pas une miette.

Le spectacle est total et grandiose.

Le départ du festival

Il est temps en fin d’après-midi de quitter le festival.

Nous allons boire un verre au Sunpalm.

Puis, nous rejoignons notre hôtel.

Nous avons une vue sur les dunes.

Le lendemain matin, de bonne heure, nous nous réveillons, revigorés.

Nous prenons un rapide petit-déjeuner.

Route vers Zaafrane

Nous prenons ensuite la route vers la ville de Zaafrane.

Nous circulons jusqu’à rejoindre les premières dunes qui se trouvent non loin de la ville.

Il nous faut traverser la ville.

Le décor change.

Zaafrane

Avec notre véhicule tout terrain, nous nous approchons de belles dunes.

La vue sur le désert du Sahara est sublime.

Nous passons une heure sur place à découvrir les environs.

Dans la ville de Zaafrane, nous faisons quelques achats.

Nous nous dirigeons ensuite vers le village ensevelie de la ville.

Le site s’étend à perte de vue.

Il s’agit d’habitations abandonnées, recouvertes depuis des années par le sable volatil.

Nous passons une bonne partie de la matinée sur place.

En voulant nous enfoncer dans le désert, nous nous enfonçons dans le sable.

Nous parvenons à repartir après avoir dégonflé les roues du véhicule.

Le restaurant Elbey

Nous nous rendons ensuite au restaurant Elbey, un des meilleurs restaurants de la région qui se trouve sur la route entre Zaafrane et Douz.

L’endroit est une véritable gifle.

Nous avons réservé une table pour déguster l’agneau à la gargoulette, une spécialité culinaire séculaire.

Nous faisons également connaissance avec Sadok, le propriétaire des lieux qui nous raconte son histoire exceptionnelle ; après avoir vécu dans le désert en compagnie de ses parents, l’homme a décidé de créer son restaurant qu’il a agrandi année après année, jusqu’à ce qu’il devienne une des adresses les plus reconnues du pays, pouvant à présent accepter de recevoir plus d’une centaine de convives en même temps.Le propriétaire est également un spécialiste des excursions dans le désert. Les réservations peuvent se faire au 00 216 20 081 659, sur le 00 216 28 362 081 ou par le facebook de l’enseigne : Elbeysahara.

Nous visitons le restaurant qui est un véritable havre de paix.

Nous visitons les tentes que Sadok a créées de toutes pièces.

Le site est si grand que nous allons de surprise en surprise.

Nous sommes autorisés à assister à la préparation des plats locaux.

Nous commençons à manger. Une bonne chorba pour débuter.

Pendant ce temps, Sadok fume une chicha.

Il est rejoint par son frère.

Un des cuisiniers nous appelle pour nous faire partager sa recette de l’agneau à la gargoulette.

Deux heures plus tard, l’agneau qui a cuit dans des amphores placées dans des cuves enfoncées dans le sol, est prêt.

Nous mangeons du bon pain local.

Nous reprenons une chorba avant de continuer le repas par un véritable festin.

Route vers Douz

Sadok nous a invité pour la soirée spectacle qu’il organise. En attendant, nous nous rendons dans la ville de Douz.

Les dunes du Sahara

Nous rejoignons les dunes de la ville qui se trouvent à proximité du festival.

Nous découvrons un haut lieu touristique de la région.

Notre chauffeur entre sur le site avec notre véhicule afin de nous permettre de rejoindre les dunes qui se trouvent à quelques centaines de mètres.

Nous avons toute l’après-midi devant nous pour nous faire plaisir.

Le décor est splendide.

Nous marchons près d’une heure dans le sable pour rejoindre un petit puit abandonné.

Nous sommes rejoins par des quads.

En retournant à notre véhicule, nous découvrons des Libyens ensablés. Malgré tous nos efforts, nous ne parviendrons pas à les aider.

Nous retournons à notre hôtel.

Le repas folklorique

Après avoir bénéficié d’une heure de repos, il est temps pour nous de rejoindre le restaurant Elbey pour assister à un repas folklorique.

Le restaurant est encore plus beau, la nuit tombée.

Sadok nous a placé dans une tente VIP afin de profiter au maximum de notre soirée.

A plusieurs reprises, nous assistons à des spectacles épisodiques de musiciens du désert.

Puis, vient le temps du repas.

En rentrant tard dans la nuit, nous mangeons quelques dattes dans le restaurant de notre hôtel.

Le lendemain matin, nous prenons un rapide petit-déjeuner.

Route vers Chott El Jerid

Il est temps pour nous de prendre la route vers le lac mort de Chott El Jerid que nous devons traverser pour rejoindre la ville de Tozeur.

Sur la route, nous faisons un arrêt pour effectuer quelques achats.

Nous repartons.

Chott El Jerid

Arrivés au milieu du Chott El Jerid, nous faisons un arrêt.

Le site est lunaire.

Nous découvrons le chott sur ses deux côtés.

Nous reprenons la route.

La découverte de la saline

Nous faisons une halte dans une saline.

Nous repartons vers la ville de Tozeur.

Tozeur

Le centre de Tozeur

Nous entrons dans la ville.

Nous nous dirigeons vers la centre.

La ville est très belle. Elle accueille le festival des oasis et aléatoirement, voit ses rues inviter des artistes tunisiens et étrangers.

Nous découvrons les rues de la ville.

Nous entrons ensuite dans le marché couvert.

Nous traversons le marché pour rejoindre la médina de la ville.

La médina est reconnaissable entre mille avec ses rues pavées.

L’atmosphère de ce quartier est fort intéressant.

Nous retournons dans le centre ville.

Nous faisons une petite halte au souk afin d’effectuer quelques achats.

Nous achetons à bons prix du goût à chicha à un vendeur.

La palmeraie de Tozeur

Nous prenons notre véhicule et nous nous dirigeons vers la palmeraie, haut lieu touristique de la ville.

Nous rejoignons l’Eden palm, un restaurant qui présente un concept intellectuel unique sur les dattes.

Nous entrons dans le restaurant. Les réservations doivent s’effectuer à l’avance, soit par téléphone sur le 00216 74 44 45 76 ou par mail. Le site Internet de l’établissement donne de précieux renseignements. Le restaurant est à conseiller sans restriction.

Nous prenons un petit rafraîchissement.

Nous visitons ensuite le musée de la datte qui se trouve dans le complexe.

Un déjeuner royal

Nous rejoignons ensuite notre table qui a été dressée au coeur de la palmeraie.

Nous faisons ensuite connaissance avec les dirigeants de l’office de tourisme du pays qui sont venus nous rendre une petite visite. La rencontre est très agréable et amicale et nous permet de nouer de solides relations personnelles et professionnelles.

Il est temps enfin de manger. Le repas s’avère être un festin.

Le chef Nabil, nous explique ensuite en détail la préparation de l’agneau à la gargoulette.

Nous découvrons l’épicerie du restaurant avant de saluer notre chef qui nous a fait vivre une véritable expérience culinaire.

Il est temps pour nous de repartir.

Nous rejoignons pour le visiter, l’hôtel DiarAbouhabibi, qui pour 150 euros la nuitée, donne la possibilité de dormir dans des chalets au coeur de la palmeraie.

Le retour à Tozeur

Nous retournons dans le centre-ville de Tozeur.

En rejoignant le centre, nous assistons à un chant improvisé.

Le festival des oasis

Nous rejoignons ensuite le centre duquel nous assistons à un spectacle de deux chanteurs arabes.

La foule est nombreuse.

Nous rejoignons ensuite notre hôtel : l’hôtel Mouradhi.

Plusieurs heures plus tard, notre chauffeur vient nous chercher.

Dans la nuit, nous rejoignons un concert en plein air d’une chanteuse tunisienne célèbre : Amina Souissi.

Nous avons la chance d’assister au concert depuis les backstages.

En retournant dans notre hôtel, nous buvons un petit verre au bar de l’hôtel.

Le lendemain matin, nous prenons un petit-déjeuner dans l’hôtel.

Route vers l’oasis de Chebika

Nous prenons ensuite la route vers l’oasis de Chebika qui se trouve à une heure de route.

Nous faisons le plein de notre véhicule.

Nous reprenons la route.

Nous faisons une halte pour découvrir une caravane de dromadaires. Nous nous arrêtons pour discuter avec les bergers.

Nous reprenons la route en compagnie de notre guide Wahid.

L’oasis de Chebika

Nous entrons dans la palmeraie de Chebika.

Nous effectuons une petite balade.

Nous prenons la route pour monter vers le site de Chebika.

Le site de Chebika

Sur place, l’endroit est très commercial. De nombreux vendeurs sont présents.

Une oasis se trouve juste sous nos pieds.

Route vers l’oasis de Tamerza

Nous prenons à présent la route pour rejoindre l’oasis de Tamerza.

Le panorama de la cascade

Sur la route, nous faisons une halte pour découvrir un paysage somptueux.

Nous traversons la route pour rejoindre une autre partie de ce décors sublime.

Tamerza

Nous entrons dans la ville de Tamerza.

L’oasis de Tamerza

Nous nous garons aux abords du canyon.

Nous avons la chance d’assister à la cueillette des dattes.

Un homme courageux n’hésite pas à grimper à une dizaine de mètres pour jeter aux hommes en contrebas les grappes de dattes qu’il sectionne.

A pied, nous nous rendons dans le canyon.

Nous découvrons à nos pieds, une belle cascade.

Avant de repartir, nous faisons une halte au restaurant Mounir qui se trouve sur le site. le restaurant est fameux ; la nourriture y est excellente, en plus d’offrir aux visiteurs une des vues les plus belles de la région. Le restaurant est joignable sur le 00 216 98 543 093 ou sur le 00216 23 406 532.

Route vers l’oasis de Mides

Nous repartons à présent vers l’oasis de Mides.

La vieille ville de Tamerza

Sur la route, nous faisons une halte pour découvrir la vieille ville de Tamerza.

Nous reprenons la route.

Nous entrons dans la ville de Mides.

Nous traversons la palmeraie.

Nous longeons la frontière algérienne.

L’oasis de Mides

Nous arrivons sur le site de l’oasis de Mides.

Sous nos pieds, un formidable canyon.

Le retour à Tozeur

Il est temps de retourner à Tozeur.

Nous déposons Wahid à notre hôtel. Il a un vol dans l’après-midi.

Route vers Nefta

Nous prenons à présent la route pour rejoindre la ville de Nefta.

L’entrée dans Nefta

Nous entrons à Nefta.

Nous nous arrêtons pour déjeuner au restaurant-hôtel Dar Hi, qui possède un concept unique de restaurant écologique. Les réservations se font sur le 00 216 99 614 278. L’hôtel se trouve dans le quartier Ezzaouia. Le site Internet de l’hôtel donne toutes les informations nécessaires. Il est tenu par Jamel, un homme érudit avec lequel nous avons pu longuement discuter.